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西部決策網(wǎng)訊 為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、縣委“三個(gè)年活動(dòng)部署，進(jìn)一步推動(dòng)漢中市鎮(zhèn)巴縣巴廟鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)、高效、綠色、可持續(xù)發(fā)展，近日，巴廟鎮(zhèn)招商小分隊(duì)?wèi)汛苿?dòng)本地食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的目標(biāo)，遠(yuǎn)赴湖北省，先后走進(jìn)隆興機(jī)械制造公司、湖北扶星農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司，圍繞食用菌加工設(shè)備的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)能適配與應(yīng)用場(chǎng)景開(kāi)展專項(xiàng)考察。此次行程緊扣巴廟鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)從“人工主導(dǎo)”向“機(jī)械賦能”轉(zhuǎn)型的核心目標(biāo)，旨在通過(guò)對(duì)接湖北優(yōu)質(zhì)裝備資源，補(bǔ)齊本地在菌料處理、滅菌接種、烘干加工等環(huán)節(jié)的設(shè)備短板，為產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展筑牢“裝備根基”。

小分隊(duì)首站走進(jìn)湖北隆興機(jī)械制造公司，作為湖北食用菌裝備制造的標(biāo)桿企業(yè)，隆興機(jī)械在核心加工設(shè)備領(lǐng)域展現(xiàn)出強(qiáng)勁技術(shù)實(shí)力。在其生產(chǎn)車間，招商小隊(duì)重點(diǎn)考察了自主研發(fā)的袋料裝袋機(jī)與高溫殺菌設(shè)備：前者采用雙螺旋送料結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)菌袋自動(dòng)上料、壓實(shí)、封口一體化操作，每小時(shí)能完成 800-1000袋的裝袋作業(yè)，是人工裝袋效率的8倍，有效避免后期菌棒畸形問(wèn)題；后者則創(chuàng)新采用蒸汽循環(huán)滅菌技術(shù)，滅菌溫度精準(zhǔn)控制在121℃，滅菌時(shí)間縮短至4小時(shí)（較傳統(tǒng)設(shè)備節(jié)省2小時(shí)），同時(shí)能耗降低30%，單次可處理5000袋菌棒，完全適配巴廟鎮(zhèn)中小菇企的批量生產(chǎn)需求。

在湖北扶星農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司，重點(diǎn)考察了拌料機(jī)、自動(dòng)接種機(jī)、烘干設(shè)備等形成特色優(yōu)勢(shì)的設(shè)備，拌料機(jī)采用三維立體攪拌結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)木屑、麥麩、石膏等原料的均勻混合，混合均勻度達(dá)98%，避免因原料不均導(dǎo)致的菌棒出菇率差異；自動(dòng)接種機(jī)搭載負(fù)壓吸附接種技術(shù)，接種速度達(dá)300棒/小時(shí)，接種成功率超99%，不僅杜絕人工接種的污染風(fēng)險(xiǎn)，還能減少菌種浪費(fèi)；烘干設(shè)備采用熱泵低溫烘干技術(shù)，可精準(zhǔn)控制烘干溫度（35℃-65℃）與濕度，烘干后的食用菌含水率穩(wěn)定在13%，保留菌種原香與營(yíng)養(yǎng)，且烘干周期較傳統(tǒng)晾曬縮短3天，剛好滿足巴廟“菌種及時(shí)加工” 的需求。招商小隊(duì)成員現(xiàn)場(chǎng)測(cè)算，若引入扶星農(nóng)機(jī)的這套設(shè)備，本地企業(yè)在拌料—接種—烘干環(huán)節(jié)的人工成本可降低 60%，菌棒成品率提升15%，完全契合巴廟鎮(zhèn) “降本提質(zhì)” 的產(chǎn)業(yè)升級(jí)訴求。

此次湖北考察，巴廟鎮(zhèn)招商小隊(duì)不僅精準(zhǔn)鎖定五類核心設(shè)備的適配方案，更明確了設(shè)備引進(jìn)路徑：優(yōu)先引入扶星農(nóng)機(jī)的拌料機(jī)與自動(dòng)接種機(jī)，解決菌棒生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率與品質(zhì)問(wèn)題；推進(jìn)隆興機(jī)械裝袋機(jī)、高溫殺菌設(shè)備與扶星農(nóng)機(jī)烘干設(shè)備落地，實(shí)現(xiàn) “菌棒生產(chǎn) - 加工烘干” 全環(huán)節(jié)機(jī)械化。

下一步，巴廟鎮(zhèn)將搭建好政企對(duì)接平臺(tái)，實(shí)時(shí)解決設(shè)備使用中的問(wèn)題。通過(guò)核心設(shè)備的引進(jìn)，讓巴廟鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)從‘靠天吃飯、靠力生產(chǎn)’向‘機(jī)械賦能、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展’轉(zhuǎn)變，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益的雙重提升?！?這場(chǎng)跨越千里的 “設(shè)備對(duì)接”，正為巴廟鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)打通 “機(jī)械化升級(jí)” 的關(guān)鍵通道，助力其邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。（供稿：張正熙）