五糧液“十四五”時(shí)期每年跨越1個(gè)百億臺(tái)階 持續(xù)引領(lǐng)中國白酒高質(zhì)量發(fā)展丨全國經(jīng)濟(jì)媒體社長總編四川行
2025-11-10 11:29:34
來源：川經(jīng)瞭望
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11月7日，“十四五”工業(yè)成就看四川——2025全國經(jīng)濟(jì)媒體社長總編四川行活動(dòng)走進(jìn)宜賓，調(diào)研中國白酒龍頭企業(yè)五糧液集團(tuán)發(fā)現(xiàn)，“十四五”期間，五糧液集團(tuán)深入實(shí)施“做強(qiáng)酒業(yè)、做優(yōu)非酒、做大平臺(tái)”發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展、向新發(fā)展，營業(yè)收入年均復(fù)合增長率12.7%，每年至少跨越1個(gè)百億臺(tái)階，利潤總額年均復(fù)合增長率13.35%，2025年位居中國企業(yè)500強(qiáng)榜第141位，排名飲料行業(yè)首位，相較于“十三五”末提升了58位，持續(xù)引領(lǐng)中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
媒體團(tuán)參觀五糧液酒文化博覽館（喬薇 攝）
2024年，五糧液集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1952.97億元，帶領(lǐng)宜賓產(chǎn)區(qū)以不到全國白酒行業(yè)5%的產(chǎn)量，貢獻(xiàn)了全國白酒行業(yè)30%的營收和20%的利潤，成為中國首個(gè)規(guī)上酒企年?duì)I收突破2000億元的白酒產(chǎn)區(qū)。
來自全國多地的經(jīng)濟(jì)媒體社長、總編等走進(jìn)五糧液，感受頗深，五糧液生態(tài)釀酒園區(qū)規(guī)模宏大，綠意盎然，大美工廠鑲嵌在清澈的岷江，如詩如畫；全球最大的單體釀酒車間——五糧液523車間，“熱氣騰騰”的勞動(dòng)生產(chǎn)場景，讓人振奮；五糧液不計(jì)成本，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝釀美酒的精神，讓人看到中國民族品牌的匠心傳承和品質(zhì)極致追求。
五糧液生態(tài)釀酒園區(qū)（五糧液公司供圖）
“‘中國的五糧液，世界的五糧液’不只是一句廣告詞，是五糧液的宣言，五糧液地處西部，卻志在全球；根在農(nóng)業(yè)，卻用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開拓全國、全球市場；規(guī)模巨大，企業(yè)卻努力奔跑，持續(xù)朝著更高目標(biāo)——世界500強(qiáng)邁步，這樣的企業(yè)是值得尊重的?！薄拔寮Z液歷史文化悠久，企業(yè)規(guī)模宏大，產(chǎn)品品質(zhì)一流，是中國白酒企業(yè)發(fā)展的典范。從千年歷史中走來的五糧液，緊跟國家戰(zhàn)略，持續(xù)擁抱科技，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，為企業(yè)發(fā)展注入活力，這樣生生不息的企業(yè)，將穩(wěn)健地走向新未來?！苯?jīng)濟(jì)媒體社長、總編們邊走邊看，探尋五糧液高質(zhì)量發(fā)展之道。
工人正忙著釀酒（五糧液公司供圖）
作為白酒行業(yè)龍頭，“十四五”時(shí)期，五糧液集團(tuán)持續(xù)投入科研力量，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。酒業(yè)主業(yè)方面，新建成國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗(yàn)中心、國家級(jí)酒類國際聯(lián)合研究中心、中國白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心、中國白酒釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心、四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心、四川省固態(tài)發(fā)酵白酒釀造工程研究中心，國家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)達(dá)到7個(gè)、省部級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)達(dá)到6個(gè)，覆蓋釀酒全產(chǎn)業(yè)鏈，平臺(tái)數(shù)量成為行業(yè)最多；在國際上首次發(fā)現(xiàn)7株以五糧液命名的新菌種，成功繪制超3000種化合物的五糧液風(fēng)味圖譜，發(fā)現(xiàn)一批具有促進(jìn)細(xì)胞自噬、抗氧化、延緩血栓形成等功能的生物活性成分，首次揭示白酒黃金酒度范圍等；現(xiàn)代生物技術(shù)復(fù)刻老窖泥技術(shù)成果成功轉(zhuǎn)化應(yīng)用，建成白酒行業(yè)最大的微生物菌種庫，相關(guān)菌液已運(yùn)用至高質(zhì)量倍增工程，這些國際領(lǐng)先的創(chuàng)新成果，為五糧液高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
五糧液集團(tuán)非酒產(chǎn)業(yè)方面，按照“一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)院士”的總體思路，已與6名院士搭建了技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化平臺(tái)；國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)達(dá)到13家；普什汽車模具入選國家工信部專精特新重點(diǎn)“小巨人”企業(yè)，普什寧江入選國家工信部專精特新“小巨人”企業(yè)。普拉斯、圣山白玉蘭公司成功入選國家級(jí)“2025年5G工廠名錄”。普什寧江（精密機(jī)床）、宜賓紙業(yè)（新型竹材料）、普什醋纖（生物質(zhì)纖維）、川紅集團(tuán)（精制川茶）入選四川省級(jí)首批標(biāo)志性產(chǎn)品鏈主企業(yè)。
奔騰不息的長江，涌動(dòng)著中國力量，流淌著中華文化。與長江相伴的五糧液，始終將生態(tài)環(huán)境保護(hù)視為企業(yè)發(fā)展的生命線，公司從戰(zhàn)略高度推進(jìn)企業(yè)綠色低碳發(fā)展，把打造“生態(tài)五糧液”擺在“五位一體”五糧液建設(shè)的首位，在行業(yè)內(nèi)率先提出打造“零碳酒企”，以實(shí)際行動(dòng)，保護(hù)母親河長江。
媒體團(tuán)走進(jìn)五糧液調(diào)研采訪
“十四五”時(shí)期，五糧液能源供給端，建成國內(nèi)最大的固態(tài)白酒生產(chǎn)企業(yè)釀酒廢水沼氣發(fā)電示范項(xiàng)目，推動(dòng)每年溫室氣體排放減少超4000噸；完成煤改氣工程，實(shí)現(xiàn)年減排溫室氣體超20萬噸、氮氧化物超500噸、二氧化硫超1200噸。能源消費(fèi)端，全面推進(jìn)電能替代和能效提升工程，積極淘汰高耗能落后設(shè)備，實(shí)現(xiàn)萬元產(chǎn)值能耗同比下降5.83%，噸酒能耗同比下降1.85%，綜合能耗水平達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平，節(jié)能評定獲四川省發(fā)改委“優(yōu)秀”最高等級(jí)。生態(tài)化生產(chǎn)方面，成功發(fā)明并使用“丟糟多級(jí)鏈?zhǔn)骄C合利用”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對酒糟、廢氣等生產(chǎn)污廢進(jìn)行資源化利用，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)白酒生產(chǎn)“從土里來到土里去”的綠色環(huán)保全生命周期管理。如今，五糧液釀酒車間綠電使用占比達(dá)100%，酒糟資源化利用率達(dá)100%，推動(dòng)制造技術(shù)綠色化率提高超三成，綠色制造資源環(huán)境影響度降低超二成。
成為世界一流的企業(yè)，不僅要做大規(guī)模、做強(qiáng)品牌，還要與自然、與長江“和美”相守，走出一條高質(zhì)量發(fā)展、綠色低碳發(fā)展的道路。如今的五糧液，是國家“綠色工廠”、國家4A級(jí)旅游景區(qū)、國家工業(yè)旅游示范基地，穩(wěn)健推動(dòng)綠色低碳轉(zhuǎn)型，筑牢長江上游生態(tài)屏障。每年接待近百萬人次來自五湖四海的朋友，在五糧液景區(qū)品鑒生態(tài)美酒、共享生態(tài)之美。（川經(jīng)瞭望記者 楊波）
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