延安市延長縣：紅薯豐收滿田埂 富民產(chǎn)業(yè)結(jié)“甜果”
2025-10-14 14:50:31
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 金秋的陽光灑滿黃土高原，黃河與延河交匯處的風(fēng)里，裹著泥土的醇厚與紅薯的清甜。在延長縣羅子山鎮(zhèn)火焰山村的田野間，一場熱鬧的豐收圖景正徐徐展開——村民們彎腰弓背，手中的鋤頭輕輕刨開紅膠泥土，一個個飽滿的紅薯便“滾”了出來，紅色的外皮裹著濕潤的泥土，透著沉甸甸的實在。田埂上，裝滿紅薯的竹筐排成蜿蜒的長隊，陽光下泛著溫潤的光，村民們臉上的笑意，比秋日的陽光更顯燦爛。
“這是老品種‘勝利一百號’，在咱這兒種了好些年了！”延長縣火焰山紅薯辣椒農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馮毅蹲在田邊，拿起一個剛出土的紅薯，指尖蹭去泥土，“你看這肉質(zhì)，細(xì)膩得很。咱這兒地處黃河、延河交匯處，早晚溫差大，紅膠泥地又保水保肥，種出來的紅薯糖分足，咬一口又糯又甜，這是別處比不了的好品質(zhì)?！?/p>
小紅薯能成為村民的“致富果”，不僅依靠得天獨厚的自然稟賦，更離不開品牌化發(fā)展的“加速度”。曾經(jīng)，延長紅薯多是零散種植、散戶售賣，“藏在深閨人未識”。如今，在合作社的帶動下，種植戶抱團(tuán)發(fā)展，加上政府持續(xù)的推廣宣傳，“延長紅薯”的名氣越來越響，市場需求也逐年提升。
“今年合作社種了兩千多畝紅薯，每斤能賣到8塊錢左右！”馮毅的語氣里滿是自豪，“以前種紅薯是‘看天收、靠運氣賣’，現(xiàn)在有了品牌，銷路不用愁，社員們種紅薯的勁頭更足了，家里的收入一年比一年高，光景越過越紅火?！?/p>
據(jù)統(tǒng)計，目前延長縣紅薯種植面積已達(dá)1.05萬畝，預(yù)計產(chǎn)量約10500噸，產(chǎn)值可達(dá)6720萬元。眼下，全縣紅薯已進(jìn)入集中采收期，如何讓“好紅薯”賣出“好價錢”，成為保障農(nóng)戶增收的關(guān)鍵。
“我們把‘保品質(zhì)、促增收’放在首位，組織農(nóng)技人員扎在主產(chǎn)區(qū)，手把手教農(nóng)戶采收技巧?！毖娱L縣蔬菜中心副主任祁雄介紹，農(nóng)技人員會現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)戶按照“晴采、輕放、分級”的標(biāo)準(zhǔn)操作——晴天采收能減少紅薯水分，避免霉變；輕拿輕放防止表皮破損，保證品相；按大小、品相分級，能精準(zhǔn)對接不同市場需求。同時，農(nóng)技人員還會推廣科學(xué)儲藏技術(shù)，通過控制溫度、濕度，延長紅薯儲存期，確保冬季甚至來年春天，市場上的延長紅薯依然能保持最佳口感。
除了守好“品質(zhì)關(guān)”，延長縣還積極打通“產(chǎn)銷鏈路”：一邊對接電商平臺，邀請網(wǎng)絡(luò)達(dá)人走進(jìn)田間地頭，用鏡頭記錄紅薯采收、分揀的全過程，讓網(wǎng)友直觀感受延長紅薯的好品質(zhì)；一邊聯(lián)系線下商超，建立長期供貨合作，讓延長紅薯從田間直接走進(jìn)城市的貨架。
夕陽西下，火焰山村的紅薯地里依舊熱鬧——最后一筐紅薯被裝上三輪車，引擎聲伴著村民的歡聲笑語，駛向分揀車間，車間里，工人們正忙著將紅薯分揀、裝盒，貼有“延長紅薯”標(biāo)簽的包裝盒整齊碼放，等待發(fā)往全國各地。這個秋天，小小的紅薯，正帶著延長縣農(nóng)戶的希望，走向更廣闊的市場，也撐起了當(dāng)?shù)馗幻癞a(chǎn)業(yè)的“一片天”。（供稿：李浩楠 劉少英）
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