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家校共護(hù)“舌尖安全” ——鎮(zhèn)巴縣碾子鎮(zhèn)中心小學(xué)召開校園餐膳食監(jiān)督家長委員會會議

2025-10-14 08:49:01 來源:西部決策網(wǎng)

西部決策網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升校園餐質(zhì)量,筑牢學(xué)生“舌尖上的安全”防線,加強家校溝通與合作,10月13日上午,鎮(zhèn)巴縣碾子鎮(zhèn)中心小學(xué)召開了校園餐膳食監(jiān)督家長委員會會議。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人與家長代表齊聚一堂,共商校園餐管理與安全保障大計。

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校園餐膳食規(guī)劃與餐費計算方法詳細(xì)解說,安全與透明并重。會上,學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞校園餐膳食規(guī)劃、餐費計算方法及安全保障措施展開詳細(xì)解說。在膳食規(guī)劃上,學(xué)校依據(jù)學(xué)生生長發(fā)育營養(yǎng)需求,提前制定每周食譜,確保葷素、主食科學(xué)搭配,兼顧營養(yǎng)與口味;餐費核算則以食材采購成本、人工成本、水電費用為基礎(chǔ),每一項支出均有清晰臺賬,定價科學(xué)合理且可追溯,將根據(jù)市場食材價格波動適時調(diào)整。同時,負(fù)責(zé)人特別強調(diào),所有食材采購均選自具備資質(zhì)的正規(guī)供應(yīng)商,從源頭把控食品安全,全力保障學(xué)生用餐安全。

實地參觀食堂,見證擴建新貌與安全管理細(xì)節(jié)。會議結(jié)束后,家長代表們在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,實地參觀了食堂庫房、餐廳、操作間等區(qū)域。暑假期間,學(xué)校對食堂進(jìn)行了擴建升級,如今寬敞明亮的餐廳不僅滿足全體師生用餐需求,更優(yōu)化了用餐環(huán)境的通風(fēng)與衛(wèi)生條件。在庫房,家長們查看了食材分類儲存規(guī)范、保質(zhì)期核查記錄,確認(rèn)食材儲存符合安全標(biāo)準(zhǔn);走進(jìn)操作間,干凈的地面、消毒后的廚具、工作人員的健康證公示,以及“生熟分開、葷素隔離”的操作規(guī)范,讓家長們直觀感受到學(xué)校對食品安全的嚴(yán)格把控,打消了家長對孩子用餐安全的顧慮。

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試嘗營養(yǎng)午餐,共話校園餐安全與品質(zhì)提升。臨近中午,家長代表們受邀試嘗了當(dāng)日營養(yǎng)午餐,葷素搭配的主菜、溫?zé)岬臓I養(yǎng)湯品,既符合膳食規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn),也贏得了家長們的認(rèn)可。試嘗后,家長們圍繞“舌尖安全”積極建言,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真記錄每一條建議,表示將逐項研究落實,不斷完善校園餐安全管理體系,以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)學(xué)生用餐安全。

此次會議不僅增進(jìn)了家校間的信任與理解,也夯實了校園餐安全保障的合作基礎(chǔ)。未來,碾子鎮(zhèn)中心小學(xué)將繼續(xù)以“學(xué)生安全與健康”為核心,依托擴建后的食堂硬件優(yōu)勢,細(xì)化食品安全管理環(huán)節(jié),優(yōu)化膳食品質(zhì),真正讓學(xué)生吃得安全、吃得健康,讓家長放心、社會滿意。(供稿:姚曉梅  高智琴)

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