西部決策網(wǎng)訊 (記者馬瑞 通訊員 李文振 胡夢(mèng)丹)中秋將至,月漸圓,味漸濃。9月20日,筆者走訪宜川縣客都生活超市、南大街糕點(diǎn)門店看到,豪華月餅禮盒難覓蹤影,平價(jià)散裝與簡(jiǎn)裝紙盒成為主角??h市場(chǎng)監(jiān)管部門提前介入,從價(jià)格、包裝、質(zhì)量等多維度開展專項(xiàng)檢查,確保群眾買得放心、吃得安心。
“今年月餅比去年便宜一成,散裝每斤13—25元,禮盒集中在20—300元之間,500元以上基本退市?!笨投忌畛薪?jīng)理曲雷介紹,超市明確不采購(gòu)高檔禮盒,主銷環(huán)保簡(jiǎn)裝,“15元起步,搭配水果、堅(jiān)果,實(shí)惠又體面?!绷呵镄χf(shuō),“今年月餅價(jià)格更親民,口味選擇也更多。”
與梁秋一樣,許多市民都感受到今年月餅市場(chǎng)的明顯變化——曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的豪華包裝不見(jiàn)蹤影,平價(jià)散裝和紙盒簡(jiǎn)裝成為主流。與此同時(shí),縣市場(chǎng)監(jiān)管部門也提前介入,從價(jià)格、包裝到質(zhì)量等多個(gè)方面開展專項(xiàng)檢查,確保市民買得放心、吃得安心。
價(jià)格更親民,簡(jiǎn)約包裝成主流
在南大街的正宗子洲月餅店里,店主王盼偉正麻利地為顧客打包月餅,香氣撲鼻的傳統(tǒng)手工月餅擺滿柜臺(tái)。“今年我們推出了七種口味,但包裝全都簡(jiǎn)化了。”他笑著說(shuō),“現(xiàn)在大家更看重的是月餅好不好吃,而不是盒子華不華麗?!?/p>
這樣的變化正在宜川縣成為普遍現(xiàn)象。筆者走訪多家商超、糕點(diǎn)店發(fā)現(xiàn),往年“里三層外三層”的豪華月餅禮盒幾乎不見(jiàn)蹤影,取而代之的是設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方的紙盒包裝,月餅市場(chǎng)整體“瘦身”成效顯著。
在客都生活超市,經(jīng)理曲雷正忙著檢查月餅貨架。“我們嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),明確不采購(gòu)高檔月餅,主打簡(jiǎn)盒簡(jiǎn)裝?!彼榻B,超市今年準(zhǔn)備了從15元到300元不等的中秋禮盒,涵蓋月餅、水果、堅(jiān)果等多種品類,“價(jià)格實(shí)在、包裝環(huán)保的產(chǎn)品更受消費(fèi)者歡迎?!?/p>
價(jià)格親民、品種豐富,是今年月餅市場(chǎng)的突出特點(diǎn)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,宜川縣月餅禮盒價(jià)格主要集中在20—300元之間,散裝月餅每斤售價(jià)13—25元,整體價(jià)格較去年同期下降約10%。500元以上的高價(jià)禮盒已基本退出大眾市場(chǎng),中低價(jià)位產(chǎn)品占據(jù)絕對(duì)主流。
“月餅是用來(lái)吃的,不是用來(lái)看的。”正在月餅店選購(gòu)的市民馬穎說(shuō),“包裝簡(jiǎn)單點(diǎn)好,省下來(lái)的都是自己的錢?!笔忻裰艽蠹t剛在超市買了一盒128元的月餅,笑容滿面地說(shuō):“這份準(zhǔn)備帶回去和家人分享,價(jià)格合適,口味也豐富?!?/p>
除了傳統(tǒng)月餅,新式月餅同樣受到歡迎。在王姑娘千層蛋糕店,店主王俠今年新推出的“蛋月燒”系列備受青睞。“有板栗、蛋黃、豆沙等六種口味,每斤15元,回頭客特別多?!闭谫?gòu)買的市民王麗笑著說(shuō),“買過(guò)很多次了,家里老人小孩都喜歡。”
監(jiān)管更嚴(yán)格,質(zhì)量安全有保障
“包裝有沒(méi)有破損、標(biāo)識(shí)清不清晰、生產(chǎn)日期有沒(méi)有明確標(biāo)注……”9月20日,宜川縣丹州街道辦事處市場(chǎng)監(jiān)督管理所再次對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、糕點(diǎn)店及月餅生產(chǎn)小作坊開展節(jié)前檢查。
“我們不只是檢查,更是在溝通。”工作人員許茜茜說(shuō)道。她不時(shí)停下腳步,與商家交流進(jìn)貨渠道,核對(duì)供應(yīng)商資質(zhì),確保每一種原料、每一批產(chǎn)品都可追溯來(lái)源?!敖谖覀兲貏e關(guān)注月餅是否存在過(guò)度包裝和價(jià)格不規(guī)范的問(wèn)題,目的是讓消費(fèi)者買得明白、吃得放心?!?/p>
這樣的檢查并非孤例。據(jù)悉,宜川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已在全縣范圍內(nèi)啟動(dòng)中秋月餅專項(xiàng)檢查行動(dòng),覆蓋大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)門店及小型加工坊,重點(diǎn)查處食品標(biāo)簽不規(guī)范、銷售過(guò)期產(chǎn)品、未明碼標(biāo)價(jià)、虛假促銷等行為。
“從目前的檢查結(jié)果來(lái)看,今年月餅市場(chǎng)的整體規(guī)范性有了明顯提升,”丹州街道辦事處市監(jiān)所的魏江峰表示,“過(guò)度包裝現(xiàn)象大幅減少,價(jià)格也更加透明,老百姓能夠更直觀地看到‘月餅本身’的價(jià)值?!?/p>
市場(chǎng)秩序的改善,離不開經(jīng)營(yíng)者的自律與配合。客都生活超市經(jīng)理曲雷表示,超市已全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,嚴(yán)把供應(yīng)商資質(zhì)與產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?!霸嘛炰N售旺季,我們必須對(duì)每一批產(chǎn)品負(fù)責(zé),讓顧客買得放心?!?/p>
許多小型月餅作坊也意識(shí)到,唯有踏實(shí)做好產(chǎn)品,才能在市場(chǎng)中贏得信任?!笆∠碌陌b成本可以用于提升餡料品質(zhì),還可以適當(dāng)讓利。薄利多銷,回頭客反而多了。”子洲月餅店負(fù)責(zé)人項(xiàng)玲笑著說(shuō)。
月餅“輕裝上陣”,價(jià)格“褪去浮華”,傳統(tǒng)節(jié)日終于回歸它本應(yīng)有的質(zhì)樸與溫馨。市集間,人們提著簡(jiǎn)約而不失韻味的禮盒,臉上洋溢著節(jié)日的喜悅。這一切,正是市場(chǎng)監(jiān)管人與經(jīng)營(yíng)者共同努力的成果。
“中秋是團(tuán)圓的日子,月餅是傳遞情意的食物,不該成為鋪張浪費(fèi)、虛假宣傳的載體?!币舜h丹州街道辦事處市場(chǎng)監(jiān)督管理所組長(zhǎng)龐明明表示,“下一步,縣市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì),嚴(yán)肅查處各類違法行為,暢通消費(fèi)者投訴渠道,全力維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序,讓大家過(guò)一個(gè)安心、溫暖的中秋。”