商洛市山陽縣：餐廚垃圾變身有機肥料
2025-08-04 14:13:01
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 “垃圾是放錯地方的資源”這句話在山陽縣正變成生動的現(xiàn)實。近期投入試運行的餐廚垃圾處理廠，通過技術(shù)手段，讓令人頭疼的“泔水”華麗轉(zhuǎn)身，成為寶貴資源，不僅解決了城市治理的頑疾，還探索出一條環(huán)保與效益雙贏的新路徑。
近日，在山陽縣城關(guān)街道，幾家飯店的員工將收集好的餐廚垃圾運送到餐廚垃圾收集點，很快，一輛印有“廚余垃圾車”字樣的專用收集車準時抵達，司機熟練地將垃圾桶掛起、傾倒，全程不到半分鐘。隨后，車輛駛向下一個站點。每天，這些車輛穿梭于山陽縣城，將收集的餐廚垃圾統(tǒng)一運往位于城關(guān)街道馮家灣社區(qū)的餐廚垃圾處理廠進行處理。
“干餐飲的，之前最頭疼客人剩下的剩飯和湯湯水水，夏天招蒼蠅、易變味，處理也不干凈。現(xiàn)在有了餐廚垃圾處理廠，規(guī)范處理后，給我們解決了大難題?！比缂宜椒坎死习逋跚嗾f。
在廠區(qū)看到，滿載的收運車過磅后駛?cè)腩A(yù)處理車間。這些從山陽各大餐館、食堂收集來的餐廚垃圾，經(jīng)過粉碎、分揀、生物發(fā)酵、制肥等無害化處理流程，最終轉(zhuǎn)化為有機肥料，實現(xiàn)變廢為寶。
據(jù)了解，該處理廠于2021年10月動工，項目占地6.08畝，總投資3041萬元。處理規(guī)模為20噸/天，2023年12月完成工程驗收，2024年12月通過環(huán)保驗收并投入試運行，服務(wù)范圍涵蓋城區(qū)機關(guān)、企事業(yè)單位、餐飲店及個體工商戶等。
“餐廚垃圾進入我們廠，經(jīng)過粉碎、分揀、生物發(fā)酵、制肥等操作流程，通過好氧堆肥工藝，利用微生物將有機物分解轉(zhuǎn)化成有機肥，有效地解決了縣城周邊學校、酒店等各企業(yè)餐廚垃圾的處理難題?！碧幚韽S職工章娟介紹。
據(jù)介紹，該廠是山陽縣第一個餐廚垃圾處理廠，該廠通過建立科學合理的餐廚垃圾清運處置流程，強化餐廚垃圾“產(chǎn)生—收集—運輸—處置”各環(huán)節(jié)的治理，實現(xiàn)餐廚垃圾的資源化利用，不僅大幅減少了填埋占地和污染，還有效提高了餐廚廢棄物的無害化處理與資源化利用水平，實現(xiàn)了環(huán)境效益、經(jīng)濟效益的雙贏。
山陽縣城市管理局工作人員候植春介紹，目前，該項目已實現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用，這一舉措不僅從源頭上遏制了“地溝油”回流餐桌等問題，還有效防范了食品安全風險，減少了垃圾填埋造成的土地資源占用與環(huán)境污染，實現(xiàn)了餐廚垃圾“減量化、無害化、資源化”目標，對提升城市環(huán)境衛(wèi)生治理水平、保障市民飲食安全具有重要意義。
從人人嫌棄的“垃圾”到可利用的“資源”，山陽縣餐廚垃圾處理廠的實踐，解鎖了一條綠色循環(huán)的環(huán)保新路徑。它不僅用科技破解了治理難題，創(chuàng)造了經(jīng)濟價值，還用實際行動守護著市民健康和城市環(huán)境。這座處理廠的正式運行，標志著山陽縣餐廚垃圾規(guī)范化處理實現(xiàn)“零”的突破，有力推動了山陽縣垃圾分類處置水平邁上新臺階。（供稿：陳陽 張韓希）
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